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VF erschließt neue Horizonte für essbaren Blüten und bietet eine breite Palette an individualisierbaren Optionen für österreichische Konsumenten.
Diese farbenfrohen Blüten, wie Veilchen, Tagetes, Ringelblumen und Zucchiniblüten bereichern traditionelle Gerichte mit einzigartigen Aromen und optischem Reiz und ergänzen somit Österreichs reiches gastronomisches Erbe.
Veilchen haben in Europa eine lange Geschichte der kulinarischen Verwendung.
Ringelblumen, auch als "Topfringelblumen" bekannt, werden seit Jahrhunderten in der Kräutermedizin und Hautpflege verwendet.
In einigen Kulturen werden Tagetes bei zeremoniellen Anlässen verwendet und sollen Glück bringen.
Zucchiniblüten gelten in vielen Küchen als Delikatesse, besonders in der italienischen Küche, wo sie oft mit Ricotta und Kräutern gefüllt und dann perfekt frittiert werden.
Von unserem strategischen Standort in Österreich aus ist VF bereit, den Betrieb in ganz Europa auszuweiten, wobei wir uns speziell auf Länder mit Importabhängigkeiten und starken saisonalen Einschränkungen konzentrieren.
Unser Expansionsplan ist darauf ausgerichtet, Europas saisonale Herausforderungen zu meistern und lokale Marktbedürfnisse zu erfüllen, nachhaltiges Wachstum zu fördern und eine starke Präsenz in wichtigen Regionen aufzubauen.
