1. Salat zubereiten:

In einer großen Schüssel die gemischten Blattsalate vermengen.

2. Toppings hinzufügen:

Violenblüten, geröstete Kürbiskerne, zerbröselten Bergkäse und Apfelscheiben hinzufügen.

3. Vinaigrette herstellen:

In einer kleinen Schüssel 3 EL Kürbiskernöl, 1 EL Apfelessig, 1 TL Honig, Salz und Pfeffer verquirlen.

4. Salat anrichten:

Die Vinaigrette über den Salat träufeln und vorsichtig vermengen.

5. Servieren:

Den Salat auf Tellern anrichten.

Genießen Sie diesen österreichisch inspirierten Salat mit einer schönen und leckeren floralen Note!