Menu
Den Ofen auf 175°C vorheizen. Eine 22-cm Kuchenform einfetten und mit Backpapier auslegen.
225 g Butter mit 200 g Zucker schaumig schlagen. Geschmolzene Schokolade und die Eigelbe nach und nach hinzufügen. 1 TL Vanilleextrakt einrühren.
Das Eiweiß steif schlagen und abwechselnd mit dem Mehl unter die Schokoladenmasse heben.
Teig in die Form füllen und 45-50 Minuten backen. Komplett abkühlen lassen.
Den Kuchen horizontal halbieren und mit Marillenmarmelade bestreichen. Kuchen wieder zusammensetzen.
240 ml Schlagobers erhitzen und über die gehackte Schokolade gießen. Rühren, bis die Masse glatt ist.
Die Glasur über den Kuchen gießen und fest werden lassen.
240 ml Schlagobers mit 2 EL Puderzucker und einem Spritzer Zitrone steif schlagen. 2 EL Ringelblumenblüten unterheben.
Den Schokoladenkuchen mit einem Klecks Ringelblumencreme servieren.
Genießen Sie Ihren köstlichen, mit Blüten verfeinerten Schokoladenkuchen!
